Вітаміни захистять мозок від старіння

У даній статті докладніше розглянемо вітаміни, які повинні бути присутніми в достатній кількості в раціоні харчування, щоб захистити мозок від порушень в його роботі.

Вітаміни групи В

Ця група включає в себе 8 вітамінів, які працюють в організмі спільно, проте виконують при цьому окремі важливі функції. Більшість вітамінів групи В сприяє виробленню енергії з споживаної нами їжі. Тіамін підтримує належне функціонування нервової системи, а ніацин - здоров'я серцево-судинної системи. Вітаміни групи В допомагають запобігти втраті пам'яті, уповільнити старіння і навіть боротися з депресією. Однією з найважливіших функцій цих вітамінів є участь у виробленні нейромедіаторів, необхідних для здоров'я мозку.

Джерела: бобові, зеленолисті овочі, яйця, риба, птиця, банани, морква, картопля, арахіс.

Вітамін С

Цей вітамін розчиняється в воді, відповідно, організм не здатний відкладати його про запас. Однак саме він необхідний для росту і відновлення тканин у всьому організмі. Загоєння ран, підтримання здоров'я кісток і зубів - також завдання вітаміну С. Крім цього, він є антиоксидантом, що захищає організм від вільних радикалів, підвищує рівень серотоніну, діє як антидепресант. Для навчання, пам'яті і захисту мозку від вікових захворювань та інсультів вітамін С незамінний.

Джерела: цитрусові, зелений перець, папайя, манго, брокколі, помідори, капуста.

Вітамін D

«Сонячний» вітамін необхідний для регуляції всмоктування кальцію і фосфору організмом, а також підтримки належної функції імунної системи. Для росту і розвитку кісток також потрібен вітамін D, а його нестача збільшує ризик розвитку остеопорозу. Вітамін D також допомагає покращувати пам'ять і настрій, а також здатність вирішувати завдання.

Джерела: 10-хвилинні прогулянки на сонці, лосось, яєчний жовток, креветки.

Вітамін Е

Цей вітамін розчиняється в жирі і є антиоксидантом, який допомагає запобігти пошкодження клітин організму. Він необхідний для вироблення червоних кров'яних тілець і належного використання вітаміну К. Зниження ризику хвороб серця, раку, хвороби Альцгеймера, діабету і ревматоїдного артриту можливо при вживанні вітаміну Е в достатніх кількостях. Він допомагає захистити мозок від передчасного старіння і забезпечує поліпшення пам'яті.

Джерела: яйця, горіхи, насіння соняшнику, зелень, солодка картопля, спаржа, авокадо.

Вітамін Д

Даний вітамін також розчиняється в жирі і грає важливу роль в запобіганні формування тромбів, зміцненні кісток і запобігання хвороб серця. Вітамін К2 допомагає запобігти затвердінню артерій. Крім цього, він також ефективний в запобіганні раку легенів, простати, прямої кишки, шлунка і ротової порожнини. Поліпшення когнітивних функцій і пам'яті у літніх людей також спостерігається при отриманні необхідних кількостей даного вітаміну.

Джерела: капуста, шпинат, петрушка.