Вітамін Е

Щоб довше залишатися молодими і здоровими, ми повинні вести активний спосіб життя, займатися спортом і раціонально харчуватися. І дуже важливо, щоб в нашому щоденному раціоні харчування містилися необхідні для організму речовини.
 
Особливе місце серед таких речовин займає вітамін Е, який називають ще «вітаміном молодості і плодючості». Таке визначення дано йому за його властивості, адже, потрапляючи в організм, він уповільнює процеси старіння і позитивно впливає на роботу статевих органів.

Вітамін Е - жиророзчинний вітамін, який всмоктується в шлунково-кишковому тракті. Він не боїться високих температур, але руйнується під впливом світла.
Під назвою «вітамін Е» мають на увазі вісім споріднених сполук, найпоширеніший з яких токоферол. Ці речовини беруть участь у багатьох важливих процесах в нашому організмі.

 

Навіщо нам потрібен вітамін Е


Вітамін Е - потужний антиоксидант, який захищає організм від руйнівної дії вільних радикалів. Вільні радикали утворюються як побічний продукт, коли їжа перетворюється в енергію. Вони поступово накопичуються в організмі. Велика кількість цих хімічних сполук здатне руйнувати жири клітинних мембран і порушувати роботу клітин. Виникає окисний стрес. Вітамін Е ефективно перешкоджає цим негативним процесам. Крім того вітамін Е захищає від окислення інші важливі для нашого організму речовини, що надходять з їжею - вітамін А і селен.

Він також позитивно впливає на імунну систему організму, бере участь в обміні речовин, покращує кровообіг, зміцнює стінки судин, знижує кров'яний тиск, перешкоджає тромбоутворенню і сприяє збагаченню крові киснем. Цей вітамін бере участь у відновленні тканин. Його присутність в організмі знижує ймовірність утворення шрамів на місці невеликих ушкоджень і забезпечує нормальну роботу м'язів.

Вітамін Е допомагає нам боротися зі стресами, запобігає розвитку анемії і виникнення хвороб серцево-судинної системи. Від своєчасного надходження в організм цього вітаміну залежить стан шкіри, нігтів, волосся.

«Дуже важливий для організму вітамін Е, його недолік супроводжується порушенням регенеративних та відновлювальних процесів організму. Дефіцит вітаміну Е викликає передчасне старіння людини (внаслідок посилення окислювальних процесів у тканинах. Зустріти цей вітамін можна в рослинному маслі, маргарині, насінні соняшнику, мигдалі, арахісі»,- каже лікар.
 

Джерела вітаміну Е

Цей цінний вітамін потрапляє в наш організм з їжею. Вітамін е міститься в рослинних продуктах, так і в продуктах тваринного походження.
  • В рослинних продуктах: у рослинній олії, горіхах, пророщених злаках, бобових.
  • В продуктах тваринного походження: в тварин маслі, молоці, печінці, м'ясі, яйцях.
Щоб ця речовина добре засвоювалося організмом, воно має надходити разом з жирами. Крім того,щоб вітамін Е ефективно працював у нашому організмі, потрібно присутність вітаміну С. Інакше вітамін Е може утворювати токсичні речовини, які будуть негативно впливати на білки клітин.

Симптоми нестачі вітаміну

Ознаки нестачі вітаміну з'являються не відразу. Але при хронічній недостатності цього вітаміну в організмі спостерігаються:
  • сухість шкіри
  • погіршення зору
  • млявість і м'язова слабкість
  • проблеми з серцевим м'язом
  • ламкість і випадання волосся
  • ламкість нігтів
  • зниження лібідо
Нестача вітаміну Е може стати причиною виникнення анемії, сприяти порушення роботи нервової і серцево-судинної систем, провокувати розлади в роботі статевої системи і навіть приводити до безпліддя.

Вітамін Е викликає ріст кісток
Певні типи вітаміну Е стимулюють ріст кісток у жінок після менопаузи, виявили канадські вчені

Передозування можливе?

Зайві порції вітаміну Е відкладається у печінці та жирових тканинах і в разі необхідності можуть вилучатись звідти для потреб організму. Але вживання занадто великих доз вітаміну Е може стати причиною розладу шлунка і нудоти.

Забезпечимо організм вітаміном Е

Те, що вітаміни потрібні нам, знають всі. І, тим не менш, багато хто з нас не звертають ніякої уваги на те, що їдять, сподіваючись, що всі вітаміни «вийдуть» самі собою. Напевно саме тому для населення України характерне недостатнє отримання цих речовин.
Не сподівайтеся,а стежте за своїм раціоном і поставляйте організму вітамін Е в потрібних кількостях. Це допоможе вам залишатися молодим і здоровим!