Глінтвейн проти застуди: популярні рецепти

Застуда лікується іноді досить смачними «ліками» - є рекомендація боротися з хворобою глінтвейнами.

Глінтвейн - напій корисний і приємний. Він чудесним чином зігріває, розслабляє і лікує застуду, хвороби горла. І це не може бути інакше - в рецептуру цього чудодійного напою входять безліч корисних для імунної системи компонентів. Так, в правильно приготованому вині, містяться біофлавоноїди, які якраз і сприяють підвищенню опірності організму шкідливим зовнішнім чинникам, а також галова кислота, яка має антимікробну дію. Імбир, що входить до складу глінтвейну, інтенсивно зігріває, усуває роздратування застудженого горла і заспокоює кашель. А гвоздика за рахунок того, що міститься в ній евгенола усуває симптоми застуди і значно покращує травлення. Мускатний горіх наділений мікроелементами - виробниками тонізуючих і зміцнюючих імунітет засобів.

Досвідчені винороби рекомендують при появі перших симптомів застуди додати в напій трохи кардамону, який має спазмолітичну, відхаркувальну і знеболюючу дію. Гарний також буде і запашний перець, який сприяє антисептичній дії всього напою. Відмінною добавкою будуть цитрусові, чудово тонізують організм і містять багато вітаміну С, який підвищує імунітет.

Уже в трохи охолонувший глінтвейн потрібно додати трохи меду – найнадійніший і перевірений народний засіб від усіх простудних захворювань.

Є кілька рецептів приготування глінтвейну, який виявиться надійним помічником у справі боротьби із застудою. Ось деякі з них:

Рецепт № 1 - класичний глінтвейн.

Потрібно:

- Червоне сухе вино - 750 мл;

- Кип'ячена вода - 250 мл;

- Апельсин - 1 шт .;

- Зелене яблуко - 1 шт .;

- Натертий імбир - 1 чайна ложка;

- Кориця - 1 паличка;

- Гвоздика - 5-6 штучок;

- Мед - 2-3 столові ложки;

Приготування:

Глінтвейн лікує застуду

У металевий посуд вливаємо вино, змішане з водою, і ставимо на вогонь. Додаємо нарізане скибочками яблуко з часточками апельсина, натертий імбир, а також корицю і гвоздику. Доводимо до температури 70-80 градусів і знімаємо з вогню, щоб процідити і додати мед. Даємо настоятися хвилин десять і розливаємо по келихах. Ідеально такий глінтвейн випити перед сном, лягти в ліжко, укутати в тепло ковдру.

Рецепт №2- білий глінтвейн.

Потрібно:

- Біле сухе вино - 750 мл;

- Сік вичавленого лимона – не менше 2 штук;

- Коньяк - 50 мл;

- Апельсин - 1 шт .;

- Натертий імбир - 1 чайна ложка;

- Кориця – 0,5 палички;

- Мускатний горіх – 0,5 чайної ложки;

- Кардамон - 3 штуки;

- Мед - 3-4 столові ложки.

Приготування:

Беремо вино, змішане з вичавленим лимонним соком і коньяком і вливаємо в каструльку, додаємо нарізані часточки апельсинів. Прогріваємо на повільному вогні до температури 80 градусів С. Додаємо імбир, корицю, мускатний горіх і кардамон. Тримаємо на вогні і помішуємо протягом 3-4 хвилин. Потім також відціджуємо і додаємо мед.