Вчені пояснили причину смердючого дихання після поїдання часнику

Дата публікації:20-06-2014 13:17

Чищення зубів і м'ятний запах не освіжають дихання?
Вчені з Американського хімічного товариства опублікували результати дослідження причин смердючого дихання після поїдання часнику
Експерти пояснили стійкість часникового запаху містяться в продукті харчування хімічними сполуками та уклали, що науці поки невідомі методи боротьби з проблемою.
Як з'ясували експерти, часник містить аліл метил дисульфід. Це хімічна сполука вони визнали особливо стійким і складним для виведення. Потрапляючи в кров, вона довгий час циркулює по організму, надаючи диханню, а також всім виділеним тілом рідин та субстанцій специфічний неприємний запах.
На думку вчених, чистка зубів м'ятною пастою і вживання інших освіжаючих дихання коштів може бути лише тимчасовим заходом, не здатної ліквідувати причину часникового аромату. Через деякий час аліл метил дисульфід повністю виводиться організмом, в дослідженні не уточнюється.
Часник давно є об'єктом інтересу не тільки хіміків, а й медиків. В ході різних досліджень були встановлені протипухлинні властивості продукту. Він також вважається надзвичайно корисним для серцево-судинної системи, має ранозагоювальні, протимікробними, протиглистові і антитоксичними властивостями. Серед цінних для здоров'я компонентів часнику медики відзначають вітаміни В, С і Е, а також такі елементи, як калій, кальцій, натрій і магній.