Дієта під час холециститу


Лікувальне харчування, яке є невід'ємною частиною комплексного лікування холециститу, направлено на стимуляцію виведення з організму жовчі і придушення запального процесу. Гострий холецистит, на відміну від хронічного, розвивається стрімко - від декількох годин до декількох днів. Холецистит в хронічній формі протікає більш мляво, однак обидва стани характеризуються схожою симптоматикою:

- больовий синдром у правому підребер'ї (особливо виявляється після прийому жирної їжі, газованої води, переїдання), при якому біль віддає в підключичну область, лопатку і плече, розташовані з правого боку;

- нудота;

- блювота;

- для гострої форми або загострення хронічного холециститу характерний жар, гіркота або металевий присмак у роті.

При виникненні потенційних симптомів будь-якої форми холециститу обов'язково підтвердження діагнозу кваліфікованим лікарем.

Після збору необхідної інформації, оцінки симптомів, проведення огляду, встановлення точного діагнозу і з'ясування причини розвитку хвороби лікар призначить відповідне лікування, яке може полягати в:

-медикаментозному лікуванні в комбінації з дієтою;

-застосуванні фізіотерапевтичних методів;

-хірургічному втручанні.

Дієта при холециститі: які продукти можна і не можна вживати

Як і будь-який лікувальний режим харчування, дієта при холециститі характеризується наявністю дозволених і заборонених до вживання продуктів.

Продукти, які не можна вживати при запаленні жовчного міхура:

- жирна їжа (її виключення з раціону обумовлено поганим надходженням жовчі в кишечник), а саме: смажені страви і тваринні жири;

- спиртні напої;

- солоні продукти;

- копченості;

-кислі і гострі страви;

- газовані напої;

- кава;

- бобові;

- консерви;

- хрін і гірчиця;

- цукор у великих кількостях;

- свіжий хліб (бажано трохи підсушувати його перед вживанням).

Вживати їжу при холециститі рекомендується 5 разів на день, однак при цьому важливо, щоб порції їжі були невеликими. Як спосіб приготування продуктів краще вибрати варіння або запікання без додавання жирів. Температура вживаної їжі не повинна бути занадто високою або занадто низькою - це може спровокувати напад.

Продукти, дозволені до вживання при холециститі:

-рослинна олія;

-нежирна і некисла молочна продукція;

-продукти з високим вмістом солей магнію (гречка, овочі, фрукти);

-нежирне м'ясо;

-морепродукти;

-некислі фрукти і овочі;

-вівсянка і макарони;

-півсклянки бурякового соку двічі на день;

-куркума;

-напої з цикорію, киселі, компоти і соки (некислі).

Запалення жовчного міхура вимагає комплексного підходу до лікування, який також залежить від причини, форми і ступеня розвитку захворювання. Основними особливостями харчування при холециститі є: часте вживання їжі в малих кількостях, виключення газованих напоїв, гострої, кислої, солоної і жирної їжі, оптимальна температура поглинається їжі, відмова від алкоголю і міцної кави. Однак найбільш повні рекомендації з приводу дієти при холециститі Ви зможете отримати у лікаря.