Лікування суглобів желатином


Для лікування суглобів в хід йдуть різні засоби - лікарські препарати, придбані в аптеці, фітотерапія, а також народні способи. З цієї статті ви дізнаєтеся, як можна поліпшити стан суглобів, застосовуючи звичайний харчовий желатин.

Корисні компоненти желатину

Харчовий желатин можна легко придбати в будь-якому продовольчому магазині. Розфасований він в заводські пакетики по 10, 20, 30 і навіть 50 грамів. Всередині упаковки ви побачите першачок, крупинки або маленькі гранули жовтуватого кольору (чим світліше, тим краще сорт). Якщо желатин взаємодіє з холодною рідиною, то після часу набухає, поступово перетворюючись на в'язку, прозору масу. При нагріванні желатин швидко розчиняється.
 
Отримують желатин шляхом переробки сполучної тканини тварин, використовуючи їх хрящі, кістки, сухожилля, зв'язки, шкіру, багаті протеіноіди. У желатині зосереджена велика кількість корисних компонентів, які позитивно впливають на кістково-м'язовий апарат.
 
У даному продукті є колаген - важлива білкова структура, що зв'язує клітини, що забезпечує міцність хрящів, тому прийом желатину сприяє уповільненню процесів деструкції (руйнування) суглобів.
 
Колаген надає тканинам еластичність, попереджає процеси передчасного старіння і зносу, щоб рухова система продовжувала працювати в повній мірі. Крім того, в желатині виявлено багато цінних амінокислот - аланіну, гліцину, аспарагина, лізину, глютамінової кислоти, проліну, оксипроліну, що поліпшують обмінні процеси. Є мінерали і мікроелементи, серед них фосфор, магній, кальцій, сірка.

У США були проведені дослідження, результати яких наочно дають уявлення про те, як прийом желатину позначається на стані суглобів. В одному з досліджень взяли участь літні пацієнти - 175 осіб. Всі вони довгий час мучилися від колінного остеоартриту. Їм було запропоновано приймати по 10 грамів порошку желатину в день. Уже через два тижні пацієнти стали повідомляти, що суттєво покращилася рухливість суглобів, це позитивно позначилося і на м'язовому тонусі.

Взагалі, при захворюваннях кістково-м'язової системи пацієнти відчувають сильні больові відчуття. Це пов'язано із зносом хрящів, недоліком білків. Зараз проблеми в суглобах, хрускіт, неприємні відчуття виникають не тільки у людей похилого віку, а й у молоді. Желатин багатий колагеном, будівельними елементами, він допомагає відновленню пошкоджених тканин, більш швидкому зрощенню кісток, виробленню мастильного матеріалу.
 
Ще було встановлено, що при прийомі колагену, збільшується щільність його волокон, кількості фібробластів у хрящовій тканині, зв'язках, шкірних покривах. Фибробластами називають клітини нашого організму, які виробляють в ньому власний колаген. Вживаючи желатин, ви помітите поліпшення стану волосся, шкіри, нігтьових пластинок. Даний засіб можна застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо.

Прийом желатину в їжу

Якщо ви хочете допомогти своїм суглобам, вживаючи желатин, то краще провести 30-денний курс. Приймати цей корисний засіб бажано вранці.
 
Щовечора робіть для себе дозовану порцію. Спочатку візьміть приблизно 100 мл кип'яченої води і поставте в холодильник хоча б на годинку. Потім в цю воду висипте 10 грамів порошку желатину. Добре розмішайте і залишіть на кухні до ранку - нехай набухає. Якщо ваша вага наближається до 100 кг, то желатину треба брати 15-20 грамів. Якщо маса вийде дуже густою, то можна підлити трохи води (30-50 мл). Вранці злегка підігрійте на маленькому вогні цю масу, щоб все крупіночкі розчинилися.
 
Отриману масу треба випити за 30 хвилин до сніданку. Її можна розбавити в співвідношенні 1:1 водою, соком (яблучним, апельсиновим), насиченим компотом (смородиновим, полуничним, вишневим, абрикосовим) або кип'яченим молоком, кефіром.
 
Всі ці додаткові компоненти поліпшать смак. Можна додати трохи цукру, ложку сиропу шипшини (меду або варення). Провівши такий курс, люди помічають, що у них пішли болі в спині, хребті, шиї, руках, ногах. Такий ефект заснований на тому, що за цей час почнуть відновлюватися пошкоджені тканини, стоншена хрящова прошарок, околосуставная «мастило». Рухи стануть активними.

При сильних деструкціях суглобів лікування може проводитися близько трьох місяців, але тоді схема прийому інша: 10 днів приймається засіб, потім слід на 10 днів зробити перерву, потім цей цикл знову повторюється ...
 
Вищеописаний спосіб прийому желатину дієвіший і ефективніший ніж кулінарні шедеври, до складу яких він входить. Якщо вам все ж хочеться щось посмачніше, то ось кілька варіантів страв, в які може входити желатин.

Куряче заливне. Спочатку відваріть куряче стегенце або грудку, додавши в каструльку цибулину, морквину. За три хвилини до закінчення варіння додайте свої улюблені спеції - перець, карі, аджику. Тим часом візьміть 30 грамів желатину і замочіть в 200 мл холодної кип'яченої води. Через хвилин 40 можна підігріти желатинову масу, щоб всі крупинки розчинилися. Потім в цю масу введіть теплий бульйон (300 мл). Візьміть лоточки для заливного, дрібно поріжте туди куряче м'ясо, зверху покладіть натерту моркву, зелень. Іноді в такий холодець додають варені гриби - печериці, опеньки, боровики.
 
Залийте все желатинової масою. Накрийте кришкою, коли вміст лотка охолоне, то відправте його в холодильник. Приготоване заливне вживете протягом двох днів. Аналогічним чином можна готувати заливне з риби, наприклад, горбуші.
 
Якщо любите солодкі страви, то спробуйте желе з фруктів, соків або молока.
 
Домашній йогурт швидкого приготування з желатином. Для нього знадобиться 10 грамів желатину, 250 мл Біфілайф (Біфілюкс, Біфідок, Снєжка, ряжанки), цукор за смаком. У 100 мл холодної води (попередньо кип'яченою) висипте 10 грамів желатину, нехай він набухає хвилин 40. Желатинову масу підігріваємо, помішуючи. До кипіння ні в якому разі її доводити не можна - тільки злегка підігріти!
 
Тепер при помішуванні введіть цю масу в 250 мл кисломолочного продукту. Додайте за смаком цукровий пісок. Можна додати товчені ягоди (чорниці, малину, полуницю) або шматочки фруктів (персика, консервованого ананаса) або ложечку ароматного варення. Охолодіть добре перемішану суміш у холодильнику. Через пару годин натуральний йогурт без усіляких консервантів можна їсти.
 
Під час лікування желатином потрібно пити настій з плодів шипшини, вживати фрукти, ягоди, овочі, багаті аскорбіновою кислотою.

Робимо компреси з желатином

Ефект від вживання желатину у їжу проявиться не відразу. Тому лікування краще доповнити нескладними компресами, якщо хрускіт і постійний біль у суглобах сильно турбують. Візьміть гарячу воду, добре намочіть у ній широкий бинт або марлеву серветку. Злегка відіжміть, щоб вода в подальшому не текла по хворому місцю.
 
Складіть марлю або бинт в кілька шарів таким чином, щоб потім між шарами зручно було розсипати чайну ложку (з гіркою) желатинового порошку. Відразу ж накладіть вологу марлю (або бинт), «начинені» желатином, на хворий суглоб. Зверху покладіть пакет, а потім зафіксуйте все косинкою. Оберніть хворе місце махровим рушником. Такий компрес бажано тримати всю ніч. Цю лікувальну процедуру робіть щодня впродовж тижня.

Протипоказання і можливі побічні явища

Хоча желатин і виготовлений з природних компонентів, але і у цього методу лікування є протипоказання і застереження. Медики не рекомендують вживати всередину желатин тим, хто страждає тромбофлебітом або тромбозом. Надмірне вживання желатину може бути провокуючим фактором для загострення сечокам'яної (або жовчнокам'яної) хвороби, діатезу.
 
Надмірне «налягання» на желатин може викликати небажані ефекти - запор, загострення геморою. Усього цього вдасться уникнути, якщо в свій раціон додавати яблука, капусту, буряк, моркву, гарбуз, сухофрукти, особливо чорнослив, висівки, пшеничну кашу.
 
Тим, хто схильний до звичних запорів, можна порадити приготувати таку солодку суміш:
Прокрутіть через м'ясорубку по 200 грамів інжиру, чорносливу, кураги, потім додайте в неї 30 грамів сени (подрібненої і попередньо запареною окропом). Все добре перемішайте. Цю масу треба приймати щовечора в кількості чайній або столовій ложки. Зберігайте баночку з сумішшю в холодильнику, щільно закривши кришкою. Вкрай рідко у людей виявляється алергія на желатінові продукти.

Зараз існує багато добавок з колагеном (у вигляді капсул або таблеток), коштують вони дорого. Але є альтернатива. Якщо ви будете купувати харчовий желатин (що представляє собою гідролізований колаген) і вживати його в еквівалентних дозах, то ви отримаєте хороший лікувальний ефект, зміцните свої суглоби.